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COCKTAILS À PARTAGER INSALATA ANTIPASTI PIATTI PASTA & RISOTTO PIZZA NAPOLETANA DOLCI GLACES ARTISANALES

CARTE & MENUS

COCKTAILS

Spritz ( L'Original)

Aperol, prosecco et eau pétillante

12,00€

Negroni Signature

Vermouth rouge, campari, gin

10,00€

Americano

Vermouth rouge, campari, soda

10,00€

Bellini Cipriani

Crème de pêche blanche, prosecco

10,00€

Hugo Cocktail

Sirop de fleur de sureau, citron, menthe, prosecco

10,00€

Gin Tonic Favignana

Gin sicilien Favignana, tonic bio, romarin

10,00€

Amareto Sour

Amaretto, citron, angostura, sucre de canne

12,00€

Spritz Pompelmo

Liqueur de pamplemousse corse,pamplemousse, prosecco, soda

12,00€

Spritz Bergamote

Liqueur de bergamotte, prosecco, soda

12,00€

Love Mojito

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, soda, fruits rouges

14,00€

Basilico

Gin, citron, basilic

12,00€

Virgin Mojito, Virgin Bellini.

8,00€

Crodino

Apéritif italien légèrement amer, pétillant aux arômes d’épices

8,00€ 17,5 cl

À PARTAGER

Focaccia Carafamiglia, huile d’olive extra vierge & romarin

8,00€

Magnifique Burrata 300 gr

Tomates datterino, basilic et vinaigre balsamique di Modena

22,00€

Mortadelle à la pistache

Charcuterie minute coupée à la Berkel

14,00€

Jambon de Parme 24 mois

Charcuterie minute coupée à la Berkel

18,00€

INSALATA

Insalata Niçoise

Thon frais, haricots verts, tomates , olives , oignons , œuf et sauce Vitello

16,00€

Salade de haricots verts, pesto de pistache et basilic, ricotta fumée

Échalotes confites au vinaigre de barolo

17,00€

Carpaccio d’artichaut violet à crû

Huile d’olive au citron et vieux parmesan

18,00€

ANTIPASTI

Poivrons grillés, marinés à l’ail & à l’huile d’olive

9,00€

Arancini alla Norma, ricotta fumée

16,00€

Belles asperges de saison & stracciatella au citron

14,00€

Aubergine alla parmigiana

Coulis de tomates, mozzarella, basilic et ricotta fumée

14,00€

Bufala 125 gr, tomates datterino et basilic

14,00€

Vitello Tonnato

Veau cuit à basse température, mayonnaise aux câpres et thon

15,00€

Friture de calamars, mayonnaise montée au basilic

16,00€

Sauté de palourdes, tomates datterino & chorizo

17,00€

Carpaccio de bar, stracciatella, framboise, basilic et citron noir

17,00€

PIATTI

Carpaccio de bœuf Cipriani, huile d’olive au citron

Condiment pesto, câpres ,olives , pickle et purée ou salade de sucrine

22,00€

Tagliata de boeuf, sauce Pepe Verde

Sauce au Poivre vert et purée maison à l’huile d’olive

26,00€

Osso buco fondant & tagliatelle

Gremolata (condiment zestes d’oranges, citron et romarin)

26,00€

Saltimbocca, médaillons de veau

Jambon de parme, mozzarella et sauge, purée maison

24,00€

Escalope milanaise de veau

Tomates datterino, roquette et pasta al pomodoro

32,00€

Fines tranches de thon

Marinade vierge alla Putanesca, légumes verts de saison

24,00€

Pavé de Bar

Marinade vierge de tomates, artichauts et purée maison

26,00€

Poulpe grillé, aïoli

Sucrine grillée, asperges et purée maison à l’huile d’olive ou haricots verts

27,00€

PASTA & RISOTTO

Pasta Bambino al Pomodoro ou Bolognese

12,00€

Linguine al Pesto de pistache et basilic

15,00€

Rigatoni alla Norma

Tomates San Matteo, aubergines confites, basilic et stracciatella

16,00€

Belle Lasagne maison, bolognese de 7 heures & parmesan

19,00€

Pipe rigate alla Vodka

Tomates et parmesan crémeux comme jamais, légèrement relevé

19,00€

Ravioli ricotta, beurre de sauge & citron

21,00€

Rigatoni au ragoût de boeuf

Joue de boeuf confite, jus de viande et oignons déglacés

23,00€

Linguine alla vongole

Palourdes sautées sauce vierge à l’huile d’olive déglacées au vin blanc et tomates cerises

24,00€

Véritable carbonara, guanciale, Parmesan, œuf & pecorino

19,00€

Tagliatelle Alfredo à la truffe noire

Tagliatelles aux oeufs montées au beurre de truffe, parmesan et truffe fraîche noire ( Mirko Tartuffi ) importée directement d’Italie

28,00€

Risotto crémeux truffe d’été, asperges & petits pois bio

29,00€

Linguine au homard, tomates fraîches, câpres & basilic

39,00€

PIZZA NAPOLETANA

Bambino

Tomates San Matteo, mozzarella fior di latte , jambon blanc

12,00€

Margherita

Tomates San Matteo, mozzarella fior di latte, basilic

12,00€

Stella

Tomates San Matteo, stracciatella, basilic

16,00€

Parma king berckel

Tomates San Matteo, bufala fraîche et jambon de parme coupé minute dans notre Berkel

24,00€

Napoli

Tomates Matteo, huile d’olive à l’ail, câpres, anchois et olives taggiasche

12,00€

Artichoke veggie

Mozzarella fior di latte, gorgonzola et carpaccio d’artichaut

18,00€

Reginella

Tomates San Matteo, mozzarella fior di latte, champignons, jambon rostello

15,00€

4 saisons

Tomates San Matteo, mozzarella fior di latte, jambon blanc, saucisse piquante calabrese, champignons, artichauts, olive

16,00€

Calzone Napolitain

Tomates San Matteo, ricotta, salame piccante, mozzarella fior di latte

15,00€

Tartufo

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de parme, parmesan

24,00€

Formaggissima

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza fumée, fontina DOP, poivre au moulin

16,00€

Cortina

Crème de mascarpone, gorgonzola, jambon de parme, noix, miel

19,00€

Pistacchio

Crème de pistache, mozzarella fior di latte, mortadella

21,00€

Hot Peperoni

Tomates San Matteo, mozzarella fior di latte, salame piccante

16,00€

Suppléments

Burratina / Bufala / Stracciatella / Charcuterie

4,00€

DOLCI

Tiramisu

10,00€

Mousse au chocolat Gianduja

10,00€

Panna cotta aux fruits de saison & sirop maison au thym

11,00€

Nage de fraises, sirop de fleur d’oranger & sorbet citron

10,00€

Baba al Limoncello

Chantilly mascarpone maison et zestes de citron de Sicile

12,00€

Magnifiques profiteroles

Glace artisanale Fior di latte et chocolat chaud

11,00€

Sunday Fior di latte monté minute, noisettes caramélisées & caramel

9,00€

A PARTAGER

Pizzetta alla Nocciolata ou crema di Pistacchio

18,00€

Pavlova aux fruits de saison & chantilly

Pour 4 personnes

36,00€

GLACES ARTISANALES

Affogato

Café, glace vanille

9,00€

Pistacchio di Bronte

Glace pistache, crème de pistache, noisettes caramélisées

10,00€

Limoncello

Glace citron de Sicile, cassis, limoncello

12,00€

Frangelico

Glace, liqueur Frangelico de noisettes, chocolat chaud

12,00€

Amarena

Glace fior di latte et griottes

10,00€

Parfums au choix / boule

Vanille, Chocolat, Cassis, Pistache, Citron de Sicile, Stracciatella, Fior di latte, Noisette

4,00€

Mapa a kontakt

147 Rue de Versailles 92410 Ville-d'Avray
01 47 09 63 24

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